特色快餐店加盟——吉祥餛飩上海福都店

連老板經營的吉祥餛飩上海福都店，月銷售額穩定在20萬元左右，堅持收銀五部曲，送餐三部曲。在品牌方的扶持和自己的努力下，截至目前，在上海已經擁有福都店在內的三家吉祥餛飩店鋪了。在特色快餐店加盟這個領域，總結了一些自己的經驗。

第一，如果有第一次創業的伙伴，首先要注意一點，雖然加盟和自己開店有較大的區別，加盟之后品牌會提供多方面的支持，但最終要管理經營店鋪的還是自己，并不是交了加盟費用就一勞永逸，成為翹腳老板了，所以要做好辛苦經營的準備。

第二，特色快餐店加盟品牌的選擇確實不是影響經營的唯一因素，但的確是一個影響店鋪經營的重要因素。有一些品牌在加盟商交加盟費之前和之后展現出的是兩種截然不同的態度，不同品牌能提供的加盟支持也可能是千差萬別的。所以盡量找成立時間長的、口碑好的、規模大的品牌，這樣的品牌對聲譽和品牌形象非常在乎，所以在和加盟商的合作中也會更加負責。

第三，經營店鋪，要懂得變通、反省、創新，和督導常溝通，才能發展的持久。一開始，吉祥餛飩上海福都店的銷售業績并沒有這么好，和督導交流后，慢慢在服務、渠道上做了一些改善，銷售額才一步步提高的。

第四，服務和衛生是非常重要的，因為產品是吉祥餛飩總部原創研發，統一生產后配送到店里的，所以口味和品質都是有保障的，那么作為經營者，可以把控的就是服務和店鋪衛生。實際上在飲食這方面，消費者除了對食物味道有要求，對衛生和服務也很看重。

    特色快餐店加盟的成敗并不是一方所定，品牌方和加盟者同心協力，才更容易獲得成功。

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