發布日期:2024-12-12 11:20
在競爭激烈的餐飲市場中,一個成功的餐飲店并不僅僅依賴于價格優勢,更重要的是其背后的商業模式。在眾多南京特色小吃加盟品牌中,吉祥餛飩憑借多方共贏的商業模式,為創業者提供了一個值得信賴的選擇。
吉祥餛飩第一家店只有15平方米,其中7平方米是廚房,前廳有20個座位。這家店很快就回本。爆紅之后,很多人詢問是否可以加盟吉祥餛飩。吉祥餛飩借此機會確立了加盟制度,即只向加盟商收取較低的加盟費和管理費,后續營收則主要通過產品結算。隨著業務的擴展,吉祥餛飩從最初的前店后廠模式,逐步發展出了總面積近2萬平方米的中央加工廠。
吉祥餛飩成功的核心邏輯在于選擇了一個簡單且受歡迎的產品,以及通過特許經營商業模式持續推動品牌的持續發展。在創業初期,吉祥餛飩對特許經營模式進行了深入學習和研究,將餛飩作為特許經營商業模式下的一個內容載體,而非單純為了銷售餛飩而開店。
自創立以來,吉祥餛飩一直向門店提供標準化產品,這極大地推動了餐飲行業商品邏輯的變化??偛拷y一生產、管理和配送標準化產品,使得線下餐飲門店從生產、運輸、儲存到售賣整個流程變得簡單高效。這種模式降低了加盟商管理門店的難度,實現了零庫存和低經營負擔。因此,吉祥餛飩的模式受到了許多核心交通樞紐如高鐵、機場等的青睞,因為這些場所需要簡單且易于規?;瘡椭频哪J?。
吉祥餛飩的連鎖體系本質上是一個利益共享體系,所有門店都是總部產品銷售的終端。無論是建店還是店鋪運營,包括后期加盟商的生意狀況,都會直接影響總部的收入。這種利益鏈條確保了后期管理動作的連續性,以及利益成本和收入的平衡與延長。因此,對于想要在南京開設特色小吃店的創業者來說,吉祥餛飩是一個值得考慮和選擇的加盟品牌。
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