發布日期:2024-08-16 14:19
許多創業者的初創賽道通常會選擇加盟餐飲行業,門檻低,技術渠道成熟,人員招募不難,所以前擁后繼選擇投資。但也有許多人由于不了解這個行業經營規則,很容易走入一些誤區,那么選擇哈爾濱餐飲店加盟應該如何篩選避坑呢?
這篇文章為大家總結了幾條建議。
第一,選擇高頻、剛需的品類更穩定一些,比如快餐;創新的品類要謹慎,尤其是網紅品類,自身都還在驗證期,至于發展如何,只能走一路算一步。吉祥餛飩就有著25年品牌背書,全國各地3000多家門店也能看得出來,其發展十分穩定。
第二,要考慮所選品類是否符合大多數用戶的口味和飲食習慣。
第三,創業者加盟的是“品牌”不是“商標”。對方有沒有運營能力,供應鏈是不是自己的,督導體系健不健全,這些才是選擇加盟與否的核心。例如吉祥餛飩就有著完善的供應鏈體系、中央廚房覆蓋全國,所有產品均配送到店,無需門店額外采購,收銀、訂貨、配送到庫存管理全部通過智慧IT系統實現,手機上即可完成操作,運營能力以及供應鏈體系在業內水準較高。
第四,很多品類幾乎沒有門檻,加盟不加盟沒有任何區別,因為總部提供不了任何有價值的服務,品牌影響力也幾乎為零,加盟之后開店成本和后續的食材成本反而比其他競品更高。簡單講就是,學個技術就能搞定的事情,沒必要加盟。
第五,餐飲的核心是流量,流量的本質是選址。因此加盟什么品牌不重要,主要看點位,有沒有資源人脈拿到好的點位,能不能跟物業簽長約。
如果自身不懂餐飲,也沒有選址資源的,建議還是踏踏實實上班。
第六,決策周期盡可能長一些,多聽多看多考察,尤其是借錢創業,抵押創業,砸鍋賣鐵來創業的,一定要在做決定前,先問自己三個問題,“我憑什么能賺錢”“我能干多久”“賠了怎么辦”。
第七,加盟只是創業路上的第一關,后續的經營才是關鍵。想要做甩手掌柜,把餐飲當做副業的斜杠青年們,建議還是把錢存銀行來得更穩一些。
從長遠來看,加盟連鎖將是餐飲行業實現高速發展、完成產業升級、打破組織結構弊端的主要途徑,也是普通人實現財富夢想、階層躍遷為數不多的機會。所以想要考慮哈爾濱餐飲店加盟的創業者,吉祥餛飩不失為理想選擇。
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