上?？觳偷昙用硕嗌馘X？怎么省成本？

上?？觳偷昙用硕嗌馘X？但凡準備開店的人，都會很關注費用問題。這篇文章，吉祥小編就來聊一聊關于開店費用的問題，哪些是必出成本，哪些是能省的？

1、租金

快餐這個品類，主要有門店和檔口兩種模式，檔口成本會低于門店，因為不做堂食，都是外賣和打包。不過現在大家對食品安全和衛生越來越重視，網上不少人表述不會選擇不做堂食的店。其實，做堂食也未必就得是面積大、租金貴的大門店。比如吉祥餛飩對門店面積的最低要求就三四十平，因為餛飩有小吃屬性，開小店也很正常。這樣就能降低租金方面的預算。

2、人工

上海的人工費相對來說也是比較高的，這一部分成本怎么??？可以通過“后廚環節”來減少成本，比如吉祥餛飩采用的中央廚房機制，每天都是集團統一配送半成品餛飩到加盟店，不需要自己手工包制餛飩，也就節省了人工和費用。

3、食材

快餐店的食材成本一般用于活動和食材損耗上，活動層面可以選擇成本較低的食材去引流，食材損耗的話可以通過做好食材備貨預估。有的加盟品牌會要求起訂量，但吉祥餛飩采用的是自主選貨模式，這樣一來，原料成本就更可控了。

需要要注意的是，有的成本可以省，有的成本是不能去省的，要避免省小虧大。比如運營中的引流支出就是很必要的。一方面，門店可以適當做周幾優惠、會員充值、新品免費品嘗等活動來引流，外賣平臺也可以通過設置不同的運營動作來提高店鋪曝光、入店轉化率。

上?？觳偷昙用硕嗌馘X？這取決于門店的規模、門店的位置、開的什么店等等。不管你的啟動資金是多是少，都可以選擇吉祥餛飩。我們會根據你的預算來協助選址、裝修，也提供外賣運營、終身運營指導等加盟支持。